Secondi 72 results

Tortillas con refried beans all’italiana

I refried beans sono un piatto messicano buonissimo e semplicissimo da preparare, loro usano i pinto beans, io ho usato i nostri borlotti che sono leggermente più grandi. Se avete poco tempo per cucinare ma volete un piatto sostanzioso, gustosissimo e pieno di proteine, questo piatto fa per voi!...

Beanburger my love!

Avevo una voglia matta di burger e patatine. Il bello dei burger vegetali è che si possono fare con tutto quello che si vuole. In questo caso ho utilizzato dei fagioli, borlotti e cannellini insieme! :-)...

Gateau patatoso

Un bel gateau ci sta sempre bene, è un piatto per tutte le occasioni diciamo :) Anche in questo caso, possiamo utilizzare gli ingredienti che più ci piacciono...l'unico limite è la fantasia!...

Gratin di seitan al forno

Mi piace molto il seitan, anche per la sua versatilità. Lo si può cucinare veramente in 1000 modi diversi e tutti gustosi! In questo caso lo facciamo al forno, una ricetta veramente semplice e saporitissima...gnam gnam!...

LenBurger

A grande richiesta, ecco finalmente la ricetta dei miei famosi hamburger di lenticchie...i lenburger appunto! :-)...

Involtini di verza ripieni di ragù bianco di soia

Questo piatto è liberamente ispirato ai "sarmale", piatto tipico della cucina rumena. Ho voluto fare la mia versione, ovviamente totalmente vegana :-)...

Melanzane alla parmivegana

Adoro le melanzane, fatte in qualsiasi modo, ma per le melanzane alla parmigiana ho sempre avuto una particolare passione; mi ricordo che quando me le preparava mia mamma per me era sempre festa! :-)...

Farfrittata con i friggitelli

Adoro i friggitelli, se avete ancora in frigorifero gli ultimi della stagione potete provare questa gustosissima farfrittata!...

Spiedini variegati al forno

Questo piatto è veramente semplice ma al tempo stesso gustosissimo! Spiedini di seitan e verdure, ottimi e velocissimi da preparare!...

Fettine di seitan al limone

Non hai molto tempo ma vuoi cucinare qualcosa di semplice ed estremamente gustoso? O magari vuoi far assaggiare il seitan (questo sconosciuto) a persone che non l'hanno mai assaggiato e vuoi andare sul sicuro? Le fettine di seitan al limone fanno al caso tuo!...

Crocchette di miglio multicolor

Faccio spesso crocchette, polpette e veggieburger. Mi diverto a sperimentare e inventare gusti nuovi ogni volta, come dico sempre io l’unico limite è la fantasia! Questa volta devo dire che “l’esperimento” mi è riuscito veramente bene! :-) Vi presento le mie crocchette di miglio multicolor. ...

Seitan saltato in padella

Mi sono ritrovata una confezione di seitan (purtroppo ancora non ho provato a farmelo da sola) e qualche verdura da usare e allora ho improvvisato questa ricetta, devo dire molto saporita e gustosa!...