Formaggella vegetale di tofu
Avevo un panetto di tofu in frigorifero e volevo provare a prepararci qualcosa di diverso dal solito...che fare allora? Ma si, proviamo a trasformarlo in una "formaggella" vegan. Dopotutto il tofu è già di per se un "formaggio" di soia, pertanto è semplice trasformarlo in una crema spalmabile o, come in questo caso, in una formaggella....
