Girelle di zucchine ripiene di formaggio vegano Viola e olive
Girelle di zucchine ripiene di formaggio vegano morbido: il buonissimo e cremosissimo
Viola di
Pangea Food. Un piatto fresco, semplice e veloce da preparare ma al tempo stesso molto saporito e goloso. Ottimo come antipasto, come stuzzichino o anche per un simpatico aperitivo, accompagnato magari da un bel calice di prosecco fresco....
Tagliatelle panna e ragù di soia
Tagliatelle con panna e ragù di soia. Questo è un piatto (nella versione con il ragù di carne) che fa parte della mia infanzia. Mi trovavo in provincia di Mantova, ero una bimba ma ancora mi ricordo il sapore di quel piatto di pasta con la panna e il ragù. Da quel giorno per me questo condimento infatti si chiama "ragù alla mantovana". Ogni volta che mia mamma mi preparava il ragù, le chiedevo di aggiungere la panna!...
Involtini di melanzane ripieni di pasta
Involtini di melanzane ripieni di pasta: semplicemente fantastici! Ho unito il sapore pungente delle melanzane (fritte), con quello delicato del pomodoro e del basilico, legati assieme dal sapore più deciso del formaggio vegano
Gondino stagionato, amalgamato a quello più delicato e avvolgente del formaggio vegano
Fumè. Il risultato è stato a dir poco straordinario: una vera bontà per il palato e anche uno spettacolo per gli occhi....
Insalata di farro fantasia
Se avete voglia di mangiare qualcosa di fresco, leggero ma al tempo stesso sfizioso e ricco di sapori, questa insalata di farro fantasia fa al caso vostro! Una combinazione originale di sapori, con melanzane, carciofini, olive taggiasche, ma anche fagioli borlotti e tofu "strapazzato": buonissima!...
Crema spalmabile di soia ai pomodori secchi
Crema spalmabile di soia ai pomodori secchi: una vera bontà, fresca e leggera. Perfetta per essere gustata con una bella fetta di pane bruschettato, con delle tortillas di mais o, perchè no, anche con una buonissima fresella!...
Luglio: tutta le verdura e la frutta del mese
Luglio col bene che ti vogliooooo...eh si, come si fa a non voler bene a un mese così bello e colmo di buonissima verdura e coloratissima frutta?Come di consueto, ecco il pdf scaricabile e stampabile con il calendario dei prodotti di stagione che possiamo trovare a Luglio....
