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Crema di lenticchie rosse decorticate

Questa crema di lenticchie rosse decorticate è tanto facile quanto buona! Le lenticchie decorticate, con i capperi e la cipolla rossa, creano un insieme di sapori delicato ma veramente molto gustoso. ...

Idee per il pranzo di Natale

Sono arrivate le feste e, da sempre, sono sinonimo di "cibo". Eh già, non si sa il perché ma quando è festa pare quasi sia obbligatorio non alzarsi dalla tavola fino a quando non ci si trasforma in una palla in grado di rotolare dalla tavola direttamente fino al divano...boccheggiando... :-)...

Burger doppio di lenticchie

La cosa bella dei burger vegetali è che si possono creare dando spazio alla propria fantasia, cercando sempre abbinamenti nuovi per trovare la giusta combinazione di sapori e la giusta consistenza. Difficilmente faccio due volte lo stesso burger: mi piace sperimentare, scoprire gusti nuovi, sorprendermi ogni volta di quanto può essere buono e goloso un burger vegetale.