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Torta MoMimosa – la torta mimosa a modo mio

Torta mimosa a modo mio: quindi...torta MoMimosa ovviamente! Questa torta è stata per me una doppia sorpresa: non solo l'ho adorata (era la prima volta che mangiavo una torta mimosa), ma sono stata anche molto soddisfatta della mia "veganizzazione". Ecco quindi la mia versione della torta mimosa vegan: non lasciatevi spaventare dalla lunghezza di questa ricetta, è molto semplice in realtà ;-)...

Torta al cioccolato con fragole, panna e crema pasticcera

Il sogno dei golosoni come me: una torta ricoperta di cioccolato fuso, con fragole, panna, e crema pasticcera!! Cosa si può chiedere di più? ...

Super torta pannosa ai frutti di bosco

Super torta pannosa ai frutti di bosco: un nome diverso non glielo potevo dare perché è proprio una torta super, pannosa e anche ricoperta di frutti di bosco! :-) ...

Torta rustica di farro con cicoria e patate

Torta rustica di farro con ripieno di cicoria ripassata e patate: veramente semplice da preparare ma al tempo stesso squisita e dai sapori ben bilanciati. Le patate sono ottime per far sentire meno il gusto leggermente amarognolo della cicoria e, insieme con l'aglio, l'olio e il peperoncino, creano una combinazione di sapori decisa ma al tempo stesso non troppo pesante....

Torta alla frutta con crema e panna

Avete voglia di qualcosa di dolce ma che non siano i soliti biscotti o cioccolatini? Questa torta è abbastanza veloce da fare: l'importante è avere a portata di mano tutti gli ingredienti. ...

Torta mattonella

Ecco una ricetta che mi è stata insegnata da mia mamma: la preparava sempre quando ero piccola e io mi incantavo a vedere lei che la preparava...spero vi piaccia tanto quanto piace a me, questa è ovviamente la "mia" versione, vegana. ...