Speedy paninetti

Paninetti super veloci e super facili da preparare per quando avete una crisi d’astinenza da pane ma vi siete scordati di comprarlo!! 😉

So che siete curiosi, quindi veniamo subito al dunque e vediamo insieme come preparare questi buonissimi paninetti che ricordano un po’ la pita greca (che io adoro!).

Ingredienti per 4 paninetti di circa 15-16cm di diametro:

320 gr di farina tipo 1

200 gr di acqua tiepida

1 cucchiaino di bicarbonato

1 goccio di olio EVO

sale marino integrale q.b.

Procedimento:

In una ciotola versate l’acqua tiepida: aggiungete la farina setacciata, il bicarbonato, l’olio e il sale e iniziate a lavorare l’impasto.

Lavorate per un paio di minuti: l’impasto risulterà bello morbido e soffice. Formate delle palline e stendetele, preferibilmente a mano.

L’altezza deve essere poco meno di 1 cm.

Oliate una pentola antiaderente, scaldatela e mettete a cuocere i paninetti a fuoco moderato ma non troppo. Fateli cuocere per circa 4 minuti per lato facendo attenzione a non bruciarli.

Ecco fatto! Il vostro speedy-pane fatto in casa è pronto per essere divorato 🙂