Ultime ricette
Questa volta ho proprio superato ogni mia aspettativa: crostata della nonna golosona! Eh si perché non è una semplice torta della nonna: la frolla è al cacao e a far compagnia ai pinoli, abbiamo una goduriosa granella di cioccolato fondente!!...
Cotolette di fagioli, proprio così! I legumi si sa, sono importanti in una corretta e sana alimentazione; io personalmente li adoro, mi piacciono veramente tutti, e la cosa bella è che esistono mille modi diversi per cucinarli!...
Se anche tu, come me, hai sempre guardato le "bistecche di soia" disidratate con una certa diffidenza, ecco allora questa ricetta è per te! Da quando ho trovato il modo, a parere mio, perfetto per reidratarle e cucinarle, non ne posso più fare a meno!...
Quando si dice la bontà delle cose semplici! Spaghetti con friggitelli e crema di Gondino al peperoncino: se, come me, siete amanti del Gondino, questa ricetta vi darà grande soddisfazione...eheheh! ...
I ceci sono veramente straordinari: sono buonissimi, molto nutrienti e si possono utilizzare in moltissime pietanze, tutte buonissime...pensiamo ai falafel, l'hummus, le panelle siciliane, la farinata...e tante anche cose sfiziose....
Zucchine ripiene...di bontà! Eh si, devo dire che questa ricetta, nata come al solito da un esperimento, è venuta proprio strepitosa! Leggera ma sostanziosa e soprattutto, piena di gusto....
Scelta per voi
Sono un'amante degli antipasti, degli stuzzichini...e del pane! Ecco come è nata l'idea per questa crema spalmabile: stavo pensando al menu per una cena tra amici, volevo qualcosa di sfizioso da mettere sul pane appena sfornato, da accompagnare alle onnipresenti e tradizionali bruschette al pomodoro...ecco qua, una buonissima e molto saporita crema di fagioli borlotti....
Recensioni
Ci troviamo in Umbria, più precisamente in una frazione vicino a Umbertide, in provincia di Perugia. Ho avuto la fortuna di poter trascorrere un intero weekend nel bio-agriturismo Le Tortorelle; ho assorbito tutte le energie e le vibrazioni positive che questo posto magico è in grado di dare e ho deciso di condividere la mia esperienza con voi....
Di ristoranti vegani a Roma ormai ce ne sono veramente tanti, tutti molto diversi tra loro. Il locale di cui vi voglio parlare in questo articolo si chiama Ristorante Le Bistrot ed è situato nello storico quartiere della Garbatella, uno dei più caratteristici e affascinanti di Roma, colmo di storia e anche set di numerosi film....
Non conosco personalmente Enza Arena ma quando il suo libro mi è capitato tra le mani e ho letto la sua breve biografia, ho capito che avevamo molte cose in comune. Oltre ovviamente ad essere vegan, siamo entrambe musiciste e amanti dell'arte in tutte le sue forme. La cucina è senza dubbio una forma d'arte :-)...
Ho avuto l’immensa fortuna di trascorrere un week end a Torre Morgana; dovrei a questo punto dire che si tratta di un agriturismo vegan in Umbria, vicino a Umbertide (PG), ma Torre Morgana è molto di più.
E’ un posto magico, dove si respirano gioia e serenità, dove l’amore per la natura e per gli animali è reale e palpabile....
Il blog
Anche tu hai la passione per la cucina? Ti ritrovi a fotografare tutti i piatti che prepari? Ti emozioni quando un piatto ti riesce bene? Ma soprattutto, ti piacerebbe condividere le tue esperienze in cucina con più persone possibili?...
Per chi non lo sapesse, esiste un gruppo (fighissimo) su Facebook che si chiama "Venerdì Vegani (sull'Arca di Eva & Friends)". Tutti i venerdì, una food blogger a turno, propone dei menu vegan per chi fa parte del gruppo e ha voglia di provare i piatti proposti, tutti strepitosi!
Questo venerdì è arrivato il mio turno! Yeaaahhh!...
E' appena nato! E come tale ha tutta la voglia di questo mondo di farsi vedere, sentire e farsi conoscere da tutti: è VegAmiamo!
Il nuovo e attesissimo vegan festival che stiamo organizzando: si terrà a Bracciano, nella splendida cornice del chiostro degli Agostiniani e dell'archivio storico, l'1 e il 2 Dicembre....
Sono arrivate le feste e, da sempre, sono sinonimo di "cibo". Eh già, non si sa il perché ma quando è festa pare quasi sia obbligatorio non alzarsi dalla tavola fino a quando non ci si trasforma in una palla in grado di rotolare dalla tavola direttamente fino al divano...boccheggiando... :-)...
E' con estremo piacere che vi comunico che questa mattina ho ricevuto una splendida notizia: il mio blog è arrivato in finale nel contest lanciato dal sito MyProtein: il Blogger Awards 2017, nella categoria VEGAN....
E' on-line il negozio virtuale di VeroVegan! Abbigliamento uomo, donna e accessori, tutti marchiati VeroVegan. Articoli originali, semplici ma di grande effetto...proprio come le mie ricette ;-)...
Collaborazioni:
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